Thomas Becker教授

慕尼黑工业大学酿造和饮料技术教研室负责人，学术带头人，博士生导师，欧洲啤酒酿造协会（EBC）科学小组成员，Weihenstephan国立啤酒厂技术委员会主席

Martin Krottenthaler教授

最初在慕尼黑工业大学酿造和饮料工艺教研室工作，2011年起担任Weihenstephan-Triesdorf大学教授，为其创建了新的酿造和饮料技术专业，针对啤酒生产的各个领域发表了大量文献，在众多德国和国际专业研讨会上担任主讲

Martin Zarnkow博士

慕尼黑工业大学 Weinstephan学院 酿造及食品质量控制研究中心，研发部主任

Stefan Schildbach 教授

​德国赫克斯特尔东威斯特法伦-利普应用技术大学食品技术专业的Stefan Schildbach教

陈歆禹

慕尼黑工业大学Weihenstephan食品包装教研室的陈歆禹