（中德啤酒学院 王金讯）2021年6月10日，中德啤酒学院在七楼B704教室举行了拉曼专业知识讲座暨“拉曼杯”奖学金启动仪式，由加拿大拉曼公司北京代表处的郭凯经理主讲，参加讲座的同学为18级中德本科班的学生和19级酿酒技术专业的学生。

讲座由中德啤酒学院党总支副书记陈敬春老师主持，他向同学们介绍了来自加拿大拉曼公司北京办事处的郭凯总经理。讲座开始，郭经理向大家介绍了公司文化、公司产品等，讲解了与我院的深度校企合作相关事宜，拉曼公司已在我院设立拉曼奖学金，金额为两万元，并获得了大家极高的关注度。该公司以制造烘焙业酵母菌为主，同时也有酵母、细菌及微生物的生产、制造、研发与销售，成为全球乳酸菌与酵母菌的第一品牌，主要业务分为五大类：烘焙业、酿酒业、工业酒精业、人类及动物营养补充品的业务。郭凯总经理讲解了啤酒风格发展方向、BJCP世界啤酒的分类指南以及相关专业知识。最后简介了几款常见的啤酒分类以及麦芽。

此次活动得到了同学们的积极响应，同学们纷纷表示讲座丰富了大家的课余生活，同时也增加了大家专业方面的知识，受益匪浅。通过本次讲座，同学们对啤酒酵母有了更深的了解，提高了专业知识，提升了行业视野，参加“拉曼杯”可以更早的认识并了解精酿。此次讲座获得了圆满成功！